Maíz Criollo, Cocina, Tortillería

Somos una cocina y tortillería que fomenta el consumo de maíz criollo guatemalteco.

Incentivamos el consumo de tortilla nixtamalizada, la producción y comercialización de productos de maíz a partir de maíces nativos.

 

El maíz criollo es el grano nativo que no ha sido modificado genéticamente y conserva prácticas, usos y costumbres milenarias que nos han acompañado siempre y forman parte de nuestra identidad guatemalteca.

Nuestros productos son libres de conservantes, transgénicos o agroquímicos.

Promovemos el comercio directo, involucrándonos desde el origen de producción. Sabemos que por medio del comercio justo motivamos y protegemos el cultivo de maíz criollo.

[vc_btn title=”Ver Más” link=”url:https%3A%2F%2Felcomalote.com%2Fcategoria-producto%2Ftortillas%2F|title:Ver%20M%C3%A1s||”]
[vc_single_image image=”4264″ img_size=”full”]

¡Conoce las diferentes formas de comer maíz!

Nuestro menú está a cargo de cocineras tradicionales quienes compartirán contigo las recetas que han resguardado sus familias de generación en generación. Comida guatemalteca, con ingredientes frescos que encontramos en la milpa.

[vc_btn title=”Ver Más” link=”url:https%3A%2F%2Felcomalote.com%2Fcategoria-producto%2Fexperiencias%2F|title:Ver%20M%C3%A1s||”]
[vc_single_image image=”4267″ img_size=”full”]