Cada fin de semana encendemos el fuego para ofrecer un platillo especial cocinado a la leña: sabores profundos, tiempos lentos y el humo como parte del ingrediente.

Los frijoles que pruebes en El Comalote habrán pasado siempre por aquí.

Para grupos, preparamos un guiso para compartir desde esta cocina viva. Pueden sentarse cerca del fuego y escuchar de la propia cocinera el relato detrás de lo que están por degustar: los ingredientes, la historia, y el cuidado con el que fue preparado.

Este espacio también está disponible para talleres, clases privadas o reuniones alrededor del poyo (estufa). Una invitación a saborear, aprender y conectar.